Distepha - comida casera para el alma en la Costa Blanca

Dirk es un cocinero y chef certificado, Stephanie es una gerente de hotel y gerente de eventos calificada y nos encanta nuestra profesión. Juntos somos DiStepha.

Así que fue un trato hecho, ambos combinamos no sólo nuestros nombres Dirk y Stephanie, sino también nuestras habilidades, talentos, fortalezas, calificaciones y nuestro trabajo diario y nos volvemos activos juntos.

Después de muchas consideraciones y planes nos hemos decidido conscientemente por un concepto de gastronomía flexible. Ese fue el nacimiento de nuestro foodtruck Distepha.

Después de que naciera la idea de nuestra pequeña «cocina sobre ruedas», pronto quedó claro que queríamos construir un remolque de venta ambulante en el que pudiéramos preparar y ofrecer una enorme y auténtica selección de alimentos frescos.

También era muy importante para nosotros poder reaccionar de forma extremadamente flexible, también en el futuro, a los cambios en los hábitos alimenticios de nuestros clientes internacionales.

Además de una amplia gama de platos de carne, naturalmente también ofrecemos una selección de platos vegetarianos. Para actualizar y ampliar constantemente nuestra rica oferta, también ofrecemos ofertas semanales cambiantes en nuestro menú. Cada cliente debería por lo tanto encontrar su «comida del alma» con nosotros. 

Además del deseo de ser autosuficientes, el tema de la eficiencia energética y la protección del clima también fue muy importante para nosotros en nuestra empresa. Por lo tanto, decidimos usar un sistema solar tipo isla de 220 voltios, que abastece al remolque con la electricidad necesaria.

Después de una fase de planificación y un tiempo de construcción de 10 meses, estamos muy orgullosos de haber alcanzado nuestras metas y que podemos empezar con Distepha.

Por supuesto, Distepha tiene los permisos y certificados necesarios y cumple con los requisitos oficiales en todos los aspectos.